QU'EST-CE QU'UN POIDS SANTE?

Les gens comparent souvent leur poids et leur forme à ceux qui les entourent, soucieux que leur poids soit trop élevé ou trop faible, mais un poids santé n'est pas le même pour chaque individu.

Cela dépend d'une gamme de facteurs, notamment l'âge, le sexe, le type de corps, la densité osseuse, le rapport muscle-graisse, la santé générale en général et la taille.

L'idée d'un poids santé peut également différer selon les pays ou les cultures. Au Royaume-Uni et aux États-Unis, un IMC sain est légèrement plus élevé qu'aux Pays-Bas, par exemple. Si une personne aux Pays-Bas visait à atteindre un «poids santé», ce poids aurait un poids cible inférieur à celui d'une personne aux États-Unis.

Indice de masse corporelle

[BMI]
L'IMC seul ne donnera pas une image globale d'un poids santé.

L'indice de masse corporelle (IMC) a été inventé par un mathématicien belge, Adolphe Quetelet , né en 1796.

C'est le nombre donné si le poids d'une personne en kilogrammes est divisé par le carré de sa taille en mètres. Il a été considéré comme une ligne directrice utile pour estimer un poids santé et pour effectuer des enquêtes sur les populations.

Pour calculer l'IMC d'une personne, elle doit connaître son poids et sa taille.

Dans les mesures métriques, si une personne pèse 80 kilos et mesure 1,8 mètre, sa taille au carré sera de 3,24. Quatre-vingt divisé par 3,24 donne un IMC de 24,69.

Un certain nombre de sites Web fournissent un outil en ligne pour calculer l'IMC.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l' IMC peut être classé comme suit:

  • 15,9 et moins est extrêmement mince
  • 18,5 est insuffisance pondérale
  • 18,5 à 24,9 est un poids santé normal
  • 25 à 29,9 est en surpoids
  • 30 à 39,9 est obèse
  • 40 ans et plus est morbide obèse.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) notent que l'IMC peut être utile comme outil de dépistage , mais il ne diagnostique pas la graisse corporelle ou la santé d'un individu.

Lacunes de l'IMC

L'IMC ne prend pas en compte les mensurations d'une personne, de sorte qu'un athlète olympique peut avoir la même taille et le même poids qu'une personne qui ne fait aucune activité physique.

Ils auraient le même IMC, mais leurs mesures seraient différentes. Par exemple, le muscle pèse plus que la graisse. Cela signifie qu'un athlète dont le poids est composé principalement de muscles peut avoir le même IMC qu'une personne dont le poids est composé de graisse.

Deux personnes peuvent également avoir des densités osseuses et des ratios de graisse corporelle différents, mais l'IMC ne tient pas compte de ces facteurs.

Une personne atteinte d' ostéoporose peut avoir un IMC inférieur, en raison d'une densité osseuse plus faible, mais elle peut ne pas être en meilleure santé.

Les inconvénients de l'utilisation de l'IMC sont les suivants:

  • Il sous-estime la teneur en graisse corporelle chez les personnes obèses ou en surpoids
  • Il surestime la teneur en graisse corporelle chez les individus musclés ou maigres.

Les implications de l'IMC peuvent être différentes pour les personnes d'âges, de sexes et d'ethnies différents. Par exemple, les femmes ont plus de graisse corporelle que les hommes.

Rapport taille-hanche

Le rapport taille-hanche, ou WHR, examine le rapport du tour de taille à celui de la hanche. C'est un facteur important pour la santé. Une proportion plus élevée de graisse collectée autour de la taille a été associée à un risque plus élevé de problèmes cardiovasculaires. En d'autres termes, il est plus sain d'être «en forme de poire» que «en forme de pomme».

[measuring waist]
La comparaison des mensurations de la hanche et de la taille peut être un meilleur prédicteur de la santé.

La taille est mesurée à son point le plus étroit, et s'il n'y a pas de point étroit, elle est mesurée à environ 1 pouce au-dessus du nombril. Les hanches sont mesurées au point le plus large des fesses. Le tour de taille est divisé par le tour de hanches.

Si une femme adulte a une taille de 27 pouces et des hanches de 36 pouces, son WHR est de 27 divisé par 36, ce qui lui donne un WHR de 0,75.

Pour hommes:

  • En dessous de 0,9 indique un très faible risque de problèmes cardiovasculaires
  • De 0,9 à 0,99 suggère un risque modéré
  • Au-dessus de 1 implique un risque élevé.

Pour femme:

  • En dessous de 0,8 signifie un risque très faible
  • De 0,8 à 0,89 indique un risque modéré
  • 0,9 ou plus suggère un risque élevé de problèmes cardiovasculaires.

Pour les hommes et les femmes, le WHR a différentes implications pour les problèmes cardiovasculaires.

Rapport taille-hanche versus IMC

WHR donnera une meilleure idée du risque de maladie cardiovasculaire, par rapport à l'IMC.

Les femmes avec un WHR inférieur à 0,8 se sont révélées en meilleure santé, avec un risque plus faible de différents types de cancer , de troubles cardiovasculaires, de diabète et d' infertilité .

Les hommes dont le WHR est de 9 ou moins ont les mêmes avantages que les femmes avec un WHR faible, et les hommes avec un WHR plus élevé, ont des risques pour la santé similaires à ceux de leurs homologues féminines.

Cependant, WHR ne mesure pas le pourcentage de graisse corporelle totale de l'individu, ni leur rapport muscle / graisse.

Pourcentage de graisse corporelle

Le pourcentage de graisse corporelle est calculé en pesant la graisse totale d'une personne et en la divisant par son poids.

La graisse essentielle est la graisse dont nous avons besoin pour survivre. Chez les femmes adultes, la proportion totale de graisses essentielles se situe entre 10% et 13%. Chez les hommes adultes, les graisses essentielles représentent entre 2% et 5% du corps.

La graisse de stockage est l'accumulation de graisse dans le tissu adipeux. Un peu de graisse de stockage est nécessaire pour protéger les organes internes de l'abdomen et de la poitrine. Le tissu adipeux est un type de tissu qui contient des graisses stockées.

Le pourcentage de graisse corporelle totale comprend à la fois la graisse de stockage et la graisse essentielle.

Selon l'American Council on Exercise, les pourcentages de graisse masculine et féminine devraient être les suivants:

  • Graisse essentielle chez l'homme: 2 à 4 pour cent
  • Graisse essentielle chez les femmes: 10 à 13 pour cent

Une femme avec 32 pour cent ou plus de graisse corporelle est considérée comme obèse, tout comme un homme avec 25 pour cent ou plus de graisse corporelle.

L'avantage de mesurer le pourcentage de graisse corporelle d'une personne est qu'elle évalue la composition corporelle de la personne, qui est un facteur important dans le développement de certaines maladies.

Cependant, obtenir une mesure précise de la graisse corporelle n'est pas facile.

Mesurer la graisse corporelle

Les étriers sont souvent utilisés pour mesurer la graisse corporelle, mais ils ne sont pas toujours précis.

Pour une mesure approximative de la graisse corporelle, un outil en ligne peut donner une idée.

[measuring fat]
Les étriers peuvent être utilisés pour mesurer la graisse corporelle.

La pléthysmographie par déplacement d'air (ADP) est parfois utilisée pour mesurer la graisse corporelle. Dans ADP, la personne entre dans une chambre fermée qui mesure son volume corporel total en calculant la quantité d'air déplacée. La densité corporelle est déterminée en combinant la masse ou le poids corporel avec le volume corporel.

Cependant, des études ont suggéré que l'ADP, également, peut ne pas donner une mesure précise.

Dans l'interaction proche infrarouge, un faisceau de lumière infrarouge est envoyé dans les biceps de la personne. Il est réfléchi par le muscle à l'intérieur et absorbé par la graisse.

Cependant, cette méthode suppose que la graisse dans le bras reflète la composition de la graisse dans le reste du corps, ce qui n'est pas nécessairement vrai. Il peut ne pas donner une lecture précise.

L'absorbptiométrie à rayons X à double énergie (DXA) implique des rayons X de deux énergies distinctes scannant le corps, dont l'un est absorbé plus fortement par les graisses. La technique peut mesurer la quantité relative de graisse en plusieurs points et fournit une lecture de la composition globale de la graisse d'une personne.

Une étude récente portant sur 2 689 personnes d'âges, de sexes et de milieux différents a suggéré que cette méthode fournit une mesure précise du tissu adipeux viscéral (TVA) ou de la graisse corporelle.

Trouver un moyen précis de mesurer la graisse corporelle est important, car des lectures inexactes peuvent suggérer un changement de composition qui ne s'est pas produit.

De la même manière, il est nécessaire de trouver un moyen précis d'évaluer un poids santé, car le poids ne reflète pas toujours la santé et un corps sain n'est pas seulement une question de kilos.

A la recherche d'un corps sain

Pour devenir en meilleure santé, les gens sont invités à réduire la graisse corporelle. Pour ce faire, l'American Council on Exercise (ACE) suggère de manger sainement et de faire de l'exercice, y compris des exercices de résistance, pour développer une composition corporelle maigre.

Lors de la recherche d'un corps sain, il est important de prendre en compte la composition et la forme du corps, le sexe et les niveaux d'activité, et d'utiliser des outils précis pour évaluer chaque aspect.

Des outils et des calculatrices sont disponibles en ligne pour un usage domestique.

Toute personne sérieusement préoccupée par sa forme et son poids doit consulter un médecin.

Un médecin tiendra compte de l'alimentation, de l'activité physique et des antécédents familiaux d'une personne qui peut être évitée en atteignant un poids santé et un mode de vie sain.