LE YOGOURT POURRAIT-IL AIDER A REDUIRE L'HYPERTENSION?

 

 

Le yogourt peut avoir un effet bénéfique sur la tension artérielle des femmes, en particulier dans le cadre d’une alimentation saine.

 

L'étude montre que les femmes qui consomment au moins cinq portions de yogourt par semaine - en particulier dans le cadre d'un régime alimentaire sain - risquaient moins de développer une hypertension artérielle.

Telle était la conclusion d'une étude récemment présentée lors des sessions scientifiques Epidemiology / Lifestyle 2016 de l'American Heart Association (AHA) à Phoenix, en Arizona.

Les chercheurs ont découvert que les femmes qui consommaient au moins cinq portions de yogourt par semaine risquaient moins de souffrir d' hypertension artérielle que les femmes du même type qui ne mangeaient presque jamais de yaourt.

Selon l'AHA, l'hypertension artérielle - définie comme supérieure à 140/90 mm / Hg - est potentiellement dangereuse car elle sollicite le cœur, durcit les artères et augmente le risque d'hémorragie cérébrale et de problèmes rénaux.

Si elle n'est pas contrôlée, l'hypertension artérielle peut entraîner une maladie cardiaque et rénale, un accident vasculaire cérébral et la cécité.

Des études antérieures ont déjà montré que les produits laitiers peuvent réduire le risque d'hypertension artérielle chez les adultes à risque, disent les chercheurs, mais peu d'études à long terme ont examiné l'effet indépendant du yaourt seul.

"Je pense qu'il s'agit de la plus grande étude du genre à ce jour pour évaluer les effets spécifiques du yogourt sur la tension artérielle ", déclare l'auteur principal, Justin Buendia, candidat au doctorat à la Boston University School of Medicine.

Pour l’étude - financée par le Conseil national de l'industrie laitière - Buendia et ses collègues ont utilisé les données des première et deuxième cohortes (NHS et NHS II) de l' étude sur la santé des infirmières et infirmiers , à laquelle participaient principalement des femmes âgées de 25 à 55 ans. également de l' étude de suivi des professionnels de la santé (HPFS), où les participants étaient principalement des hommes.

Au cours des 18 à 30 années de suivi, 75 609 des participants ont développé une hypertension artérielle.

Risque d'hypertension artérielle réduit de 20% avec une consommation plus élevée de yogourt

Après avoir ajusté d'autres facteurs susceptibles d'influencer le lien avec l'hypertension artérielle, tels que l'âge, la race, les antécédents familiaux d'hypertension, l'activité physique et l'alimentation, les chercheurs ont examiné le lien entre le yogourt et le développement de l'hypertension artérielle dans les trois pays suivants: groupes.

Ils ont constaté que, comparativement aux femmes consommant moins d'une portion par mois, les femmes consommant au moins cinq portions de yogourt par semaine présentaient un risque statistiquement significatif de réduire de 20% le risque d'hypertension artérielle.

Une portion de yogourt est une tasse ou autour d'une cuillère de la taille d'une balle de baseball.

Il existait un lien beaucoup plus faible entre la consommation régulière de yogourt et l'hypertension artérielle chez les hommes, mais cela pourrait être dû au fait que les hommes des groupes qu'ils ont examinés consomment des quantités de yogourt bien inférieures à celles des femmes, selon les chercheurs. Cela ne signifie pas nécessairement que le yogourt n'a pas d'effet bénéfique sur la tension artérielle des hommes.

L'équipe a ensuite examiné à nouveau les données relatives aux femmes et s'est concentrée sur le régime alimentaire. Ils ont attribué à chaque participant un score, en fonction de l'adéquation de son régime alimentaire, avec celui conçu pour abaisser la tension artérielle, appelé approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH).

L'effet le plus fort du yogourt fait partie d'une alimentation saine

Le régime DASH est riche en fruits, légumes, lait et produits laitiers sans matières grasses ou faibles en matières grasses, céréales complètes, poisson, volaille, haricots, graines et noix.

Les résultats ont montré que les femmes dont le régime alimentaire correspondait le plus à celui du DASH et qui mangeaient au moins cinq portions de yogourt par semaine avaient 31% moins de risque de souffrir d'hypertension artérielle. Ceci a été comparé aux femmes ayant les scores DASH les plus bas et les apports en yogourt les plus faibles (une portion ou moins par semaine).

L'équipe a également examiné les liens entre d'autres produits laitiers et l'hypertension artérielle. Ils ont découvert un lien positif entre les portions quotidiennes de lait et de fromage et un risque moins élevé d'hypertension artérielle, mais selon Buendia, ce n'était pas aussi puissant que l'effet du yogourt.

Les chercheurs suggèrent que l’effet bénéfique du yogourt sur la réduction du risque d’hypertension artérielle, en particulier lorsqu’il est consommé dans le cadre d’une alimentation saine, pourrait consister à réduire l’indice de masse corporelle ( IMC - mesure de l’ obésité ); les liens étaient plus faibles lorsqu'ils se sont ajustés à l'IMC.

Cela renforce l'idée qu'il est peu probable que vous réduisiez votre risque d'hypertension artérielle simplement en ajoutant du yogourt à votre alimentation. C'est lorsque le yogourt fait partie d'un plan d'alimentation conçu pour réduire l'hypertension artérielle, qui a également un effet positif sur votre poids santé, qu'il semble avoir le plus d'avantages. Buendia conclut:

"Aucun aliment n'est une solution miracle, mais l'ajout d'un yogourt à un régime autrement sain semble contribuer à réduire le risque à long terme d'hypertension artérielle chez les femmes."

Dans le cadre d'une autre étude présentée à la même réunion, Medical News Today a appris qu'une réduction de 10% du prix des fruits, des légumes et des céréales et une augmentation équivalente du prix des boissons sucrées permettraient d'éviter la mort prématurée de plus d'un demi-million d'Américains. des maladies cardiovasculaires d’ici à 2035.