DEVENIR VEGETARIEN POURRAIT  PREVENIR LE DIABETE DE TYPE 2

L'excès de poids est un facteur de risque majeur pour le diabète de type 2. Des recherches récentes, cependant, suggèrent une stratégie qui pourrait aider à prévenir la maladie chez les personnes en surpoids, consistant à abandonner la viande et les produits laitiers.

 

Les chercheurs disent qu'un régime végétalien pourrait prévenir le diabète chez les personnes en surpoids.

Les chercheurs ont découvert que les personnes en surpoids qui passaient à un régime végétalien pendant 16 semaines présentaient une amélioration de la sensibilité à l' insuline ainsi que du fonctionnement des cellules bêta par rapport à un groupe témoin.

Les cellules bêta résident dans le pancréas et produisent et libèrent de l'insuline.

Le régime végétalien a également entraîné une amélioration de la glycémie, tant à jeun que pendant les repas.

L'auteur principal de l'étude, la Dre Hana Kahleova, du Comité de médecins pour une médecine responsable à Washington, a déclaré que les résultats de cette étude ont "d'importantes implications pour la prévention du diabète ".

Dr. Kahleova et ses collègues ont récemment rapporté leurs résultats dans la revue Nutrients .

Le diabète de type 2 survient lorsque le corps n'est plus en mesure de répondre efficacement à l'insuline - une condition connue sous le nom de résistance à l'insuline - ou lorsque les cellules bêta du pancréas ne produisent pas suffisamment d'insuline. L'insuline est l'hormone qui régule le taux de sucre dans le sang.

En conséquence, la glycémie peut devenir trop élevée. Cela peut entraîner de graves complications, notamment des maladies cardiovasculaires, des maladies du rein, des maladies oculaires liées au diabète et des lésions nerveuses.

On estime que plus de 30 millions de personnes aux États-Unis vivent avec le diabète, et le diabète de type 2 représente environ 90 à 95% de tous les cas.

ÉTUDIER LES EFFETS D'UN REGIME VEGETALIEN

L’embonpoint est l’un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2. En fait, environ 80%des personnes atteintes de diabète de type 2 sont en surpoids ou obèses.

Modifier son mode de vie - par exemple, adopter un régime alimentaire sain et augmenter son activité physique - peut contribuer à réduire le risque de diabète de type 2 . La nouvelle étude du Dr. Kahleova et de son équipe en fournit une preuve supplémentaire, après avoir identifié un régime végétalien comme candidat possible à la prévention du diabète de type 2 chez les personnes en surpoids.

 

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Les chercheurs ont recruté 75 hommes et femmes âgés de 25 à 75 ans. Tous les participants avaient un indice de masse corporelle ( IMC ) compris entre 28 et 40, ce qui les rendait en surpoids ou obèses, mais ils n’avaient aucun antécédent de diabète.

Pendant un total de 16 semaines, les sujets ont été randomisés selon un ratio de 1: 1 pour deux groupes différents. Un groupe a suivi un régime végétalien faible en gras, composé de fruits, de légumes, de légumineuses et de céréales. Ce régime n'avait aucune restriction calorique. Les participants de l'autre groupe (les témoins) ont été invités à ne pas modifier leur régime alimentaire.

L’équipe a constaté qu’aucun groupe n’avait modifié son activité physique ni son utilisation de médicaments.

La fonction des cellules bêta, la sensibilité à l'insuline, les taux de glucose sanguin et l'IMC de chaque sujet ont été évalués au début de l'étude et à la fin des 16 semaines.

"La nourriture est vraiment un médicament"

Les résultats de l'étude ont révélé que les participants ayant suivi le régime végétalien pauvre en graisses ont subi une réduction significative de leur IMC par rapport au groupe témoin.

De plus, le groupe végétalien a connu une augmentation de la sécrétion d'insuline après avoir mangé, ainsi qu'une amélioration de la sensibilité à l'insuline.

Les sujets ayant suivi le régime végétalien ont également constaté une réduction de leur taux de sucre dans le sang pendant les repas et pendant le jeûne.

Sur la base de ces résultats, l’équipe suggère que l’adoption d’un régime végétalien pourrait constituer un moyen efficace de prévenir le diabète de type 2.

"Si rien ne change, notre prochaine génération - la première à avoir une vie plus courte que leurs parents - est en difficulté. Un tiers des jeunes Américains devraient souffrir du diabète de leur vivant", déclare le Dr Kahleova.

"Heureusement, cette étude ajoute aux preuves croissantes que la nourriture est vraiment un médicament et qu'un régime alimentaire sain à base de plantes peut grandement contribuer à prévenir le diabète."

Dr. Hana Kahleova

Les chercheurs notent certaines limitations importantes dans leur étude. Par exemple, ils soulignent que les sujets de l’étude étaient «des personnes généralement soucieuses de leur santé» et désireuses d’apporter des changements alimentaires importants.

"A cet égard, ils peuvent ne pas être représentatifs de la population en général", disent les auteurs, "mais peuvent être représentatifs d'une population clinique à la recherche d'aide pour des problèmes de poids."

Néanmoins, les résultats méritent certainement une enquête plus approfondie.