TOP 10 DES ALIMENTS POUR DES YEUX EN BONNE SANTE

 

Les gens croient souvent que le manque de vision est un résultat inévitable du vieillissement ou de la fatigue oculaire. En vérité, un mode de vie sain peut réduire considérablement le risque de problèmes de santé oculaire.

L’étude AREDS (Age-Related Eye Disease Study), publiée en 2001, a révélé que certains nutriments - zinc, cuivre , vitamine C, vitamine E et bêta-carotène - pouvaient réduire de 25% le risque de dégradation de la santé des yeux due au vieillissement .

Cette étude a été mise à jour en 2013 pour tester différentes versions de la formule d'origine. Les variations incluaient les acides gras oméga-3 , la zéaxanthine, la lutéine et le bêta-carotène; l'étude a révélé que certaines combinaisons peuvent fonctionner mieux que d'autres.

D'autres études s'accordent pour dire que les acides gras oméga-3 (y compris le DHA), le cuivre, la lutéine et la zéaxanthine sont essentiels à la santé des yeux.

Dans cet article, nous examinons les preuves de 10 aliments riches en nutriments pour améliorer la santé des yeux. Nous discutons également d’autres astuces pour la santé des yeux et des signes précurseurs de la santé des yeux.

DIX MEILLEURS ALIMENTS POUR LA SANTE DES YEUX

Des organisations telles que l' American Optometric Association (AOA) et l' American Academy of Ophtalmology (AAO) continuent de recommander des éléments nutritifs pour la santé des yeux, sur la base des rapports AREDS.

Les rapports AREDS soutiennent les 10 aliments riches en nutriments suivants:

1. poisson

 

Le maintien d'un mode de vie sain peut aider à réduire le risque de problèmes oculaires.

De nombreux poissons sont riches en acides gras oméga-3.

Les poissons gras sont des poissons qui contiennent de l'huile dans les intestins et les tissus corporels. Par conséquent, leur consommation offre des niveaux plus élevés d'huile de poisson riche en oméga-3. Les poissons qui contiennent les niveaux les plus bénéfiques d’oméga-3 comprennent:

  • THON
  • SAUMON
  • TRUITE
  • MAQUEREAU
  • SARDINES
  • ANCHOIS
  • HARENG

Certaines études ont montré que l'huile de poisson pouvait inverser la sécheresse oculaire, y compris la sécheresse oculaire causée par un temps passé au calculateur .

2. Noix et légumineuses

Les noix sont également riches en acides gras oméga-3. Les noix contiennent également un taux élevé de vitamine E, ce qui peut protéger l'œil des dommages liés au vieillissement.

Les noix sont disponibles à l'achat dans la plupart des épiceries et en ligne. Les noix et les légumineuses qui sont bonnes pour la santé des yeux comprennent:

3. graines

Comme les noix et les légumineuses, les graines sont riches en oméga-3 et constituent une riche source de vitamine E.

Les graines sont disponibles à l'achat dans la plupart des épiceries et en ligne. Les graines riches en oméga-3 comprennent:

4. agrumes

Les agrumes sont riches en vitamine C. Comme la vitamine E, la vitamine C est un antioxydant qui est recommandé par l'AOA pour combattre des lésions oculaires liées à l' âge.

Les agrumes riches en vitamine C comprennent:

  • CITRONS
  • DES ORANGES
  • PAMPLEMOUSSES

5. LEGUMES VERTS A FEUILLES

Les légumes verts à feuilles sont riches en lutéine et en zéaxanthine et constituent également une bonne source de vitamine C agréable pour les yeux.

Les légumes-feuilles bien connus incluent:

6. CAROTTES

Les carottes sont riches en vitamine A et en bêta-carotène. Le bêta-carotène donne aux carottes leur couleur orange.

La vitamine A joue un rôle essentiel dans la vision. C'est un composant d'une protéine appelée rhodopsine, qui aide la rétine à absorber la lumière.

La recherche sur le rôle de la bêta-carotène dans la vision est mixte , bien que le corps ait besoin de ce nutriment pour fabriquer de la vitamine A.

7. PATATES DOUCES

Comme les carottes, les patates douces sont riches en bêta-carotène. Ils sont également une bonne source d'antioxydant vitamine E.

8. BOEUF

Le boeuf est riche en zinc, ce qui a été associé à une meilleure santé oculaire à long terme. Le zinc peut aider à retarder la perte de vision et la dégénérescence maculaire liées à l'âge .

L'œil lui-même contient des niveaux élevés de zinc, en particulier dans la rétine et dans les tissus vasculaires entourant la rétine.

Les viandes telles que la poitrine de poulet et la longe de porc contiennent également du zinc, mais à des niveaux inférieurs à ceux du bœuf.

9. OEUFS

Les œufs sont une excellente source de lutéine et de zéaxanthine, ce qui peut réduire le risque de perte de vision liée à l’âge. Les œufs sont également de bonnes sources de vitamines C et E et de zinc.

10. L'EAU

Il n’est pas surprenant qu’un liquide essentiel à la vie soit également essentiel à la santé des yeux.

Boire beaucoup d'eau peut prévenir la déshydratation , ce qui peut réduire les symptômes de la sécheresse oculaire .

APPORT JOURNALIER RECOMMANDE

Les recommandations quotidiennes actuelles concernant les nutriments sains pour les yeux, telles que suggérées par l' AAO pour ralentir la progression de la maladie des yeux, sont les suivantes:

  • 500 milligrammes (mg) de vitamine C
  • 400 unités internationales de vitamine E
  • 10 mg de lutéine
  • 2 mg de zéaxanthine
  • 80 mg d'oxyde de zinc
  • 2 mg d'oxyde de cuivre

 

Cinq conseils pour une vue saine

L'alimentation n'est pas le seul moyen de garder vos yeux en bonne santé. Découvrez d'autres stratégies pour améliorer la santé oculaire ici.

 

AUTRES CONSEILS DE SANTE OCULAIRE

 

Les porteurs de lentilles cornéennes doivent suivre les instructions de leur médecin afin de réduire les risques d'infection.

Selon l'AAO, les stratégies suivantes peuvent aider à assurer la santé des yeux:

  • porter des lunettes de soleil à l'extérieur, car une exposition excessive au soleil peut causer des cataractes . Une gamme de lunettes de soleil est disponible à l' achat en ligne .
  • arrêter de fumer
  • passer régulièrement des examens de la vue, surtout s'il y a des antécédents familiaux de maladie oculaire
  • porter des lunettes de protection lorsque vous travaillez avec des produits irritants pour les yeux ou des produits chimiques dangereux
  • se laver les mains avant d'appliquer les contacts
  • porter des contacts que pour la période recommandée par le médecin ou le fabricant
  • protéger les yeux de la fatigue oculaire causée par l'ordinateur en regardant toutes les 20 minutes à une distance de 20 pieds, pendant 20 secondes

Le diabète est l'une des principales causes de cécité. Les personnes atteintes de diabète doivent surveiller attentivement leur glycémie, prendre les médicaments en suivant exactement les indications de leur médecin et gérer leur consommation de glucides tout en se concentrant sur la consommation d'aliments à index glycémique faible à modéré.

Un traitement précoce des problèmes de santé oculaire peut empêcher leur aggravation. Les personnes qui remarquent des changements de leur vision devraient donc planifier un examen complet de la vue avec un optométriste ou un ophtalmologiste.

Signes d'alerte pour la santé des yeux

Les symptômes possibles qu'une personne peut avoir des problèmes de vision comprennent:

  • changements fréquents de clarté visuelle
  • voir des images déformées
  • voir des corps flottants ou des éclairs dans le champ de vision
  • vision périphérique réduite

Sommaire

 

Les agrumes sont riches en vitamine C, ce qui peut aider à réduire le risque de lésions oculaires liées au vieillissement.

Une alimentation variée comprenant beaucoup de fruits, de légumes et de protéines maigres suffit à assurer à la plupart des personnes les nutriments nécessaires à la santé de leurs yeux.

Les personnes qui ne peuvent pas extraire ces nutriments de leur régime alimentaire devraient demander à un ophtalmologiste des informations sur les suppléments pour la santé des yeux.

Les personnes ayant des problèmes de vision ou celles qui suivent un régime très restrictif devraient consulter un fournisseur de soins de la vue pour savoir quels sont les bons aliments à manger.