LES NOIX RENFORCENT VOTRE CERVEAU, REVELE UNE ETUDE EEG

 

De plus en plus d'études révèlent que les noix sont excellentes pour la santé, avec des avantages allant d'une meilleure santé cardiovasculaire à une amélioration de la mémoire et de la cognition. Une nouvelle étude a examiné les ondes cérébrales déclenchées par la consommation de noix et a mis au jour de nouvelles preuves de leurs avantages cognitifs.

 

Il a été démontré que les pistaches induisaient les ondes gamma les plus fortes, associées à une amélioration de la cognition et de l’apprentissage.

Récemment, une pléthore d'études ont mis en évidence les effets positifs des noix sur la cognition.

Par exemple, Medical News Today a rapporté une étude montrant que l'ajout de noix à un régime méditerranéen pourrait protéger contre le déclin cognitif lié à l'âge et aider à préserver la mémoire.

Mais comment les noix affectent-elles l'activité cérébrale réelle? Des chercheurs de l'Université de Loma Linda (LLU) Health en Californie ont décidé d'étudier. Ils étaient dirigés par le Dr Lee Berk, doyen associé à la recherche à la LLU School of Allied Health Professions.

Le Dr Berk et ses collègues ont commencé par observer que les noix présentaient de fortes concentrations de flavonoïdes, c'est-à-dire des antioxydants censés avoir des effets anti-inflammatoires, anticancéreux et protecteurs du cœur.

Comme les auteurs l'expliquent dans leur étude, des recherches antérieures avaient montré que les flavonoïdes pouvaient pénétrer dans des zones de l'hippocampe du cerveau responsables de l'apprentissage et de la mémoire.

On pense que ces flavonoïdes induisent des effets neuroprotecteurs, conduisant à la "neurogenèse" ou à la "naissance" de nouveaux neurones, tout en améliorant le flux sanguin vers le cerveau.

Mais comment ces avantages se traduiraient-ils dans l'activité électrique du cerveau? Les chercheurs souhaitaient le savoir. Ils ont donc demandé aux participants à l’étude qui consommaient régulièrement des fruits à coques de laisser un électroencéphalogramme (EEG) mesurer leur activité cérébrale.

Avant que les résultats ne soient publiés dans le FASEB Journal , ils avaient été présentés à la réunion annuelle de Experimental Biology 2017 , tenue à San Diego, Californie.

Les noix induisent de fortes ondes gamma et delta

Le Dr Berk et ses collègues ont eu recours à des participants qui consommaient régulièrement des amandes, des noix de cajou, des arachides, des noix de pécan, des pistaches et des noix de Grenoble.

Il a été demandé à ces participants de laisser un EEG mesurer leurs ondes cérébrales alors qu’ils expérimentaient une «séquence de tâches d’amélioration de la conscience sensorielle allant de la connaissance de l’expérience passée à la visualisation, à l’olfaction, au goût et enfin à la consommation de noix».

 

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Ces séquences ont été variées de sorte que l’EEG puisse mesurer l’activité de la bande d’onde dans neuf régions corticales différentes.

"Cette étude fournit", écrivent les auteurs, "une preuve objective que [la force des ondes cérébrales] pour différentes bandes d'onde EEG cérébrales sont modulées de manière différentielle par différents types de noix. Ces données semblent corroborer une association des avantages pour la santé des noix avec [ondes delta] et [ondes gamma]. "

Plus précisément, les arachides ont entraîné la plus forte réponse delta, tandis que les pistaches ont donné la réponse la plus élevée dans les ondes gamma.

Les ondes gamma sont associées à la perception, au sommeil paradoxal, au traitement et à la conservation de l'information. On pense généralement qu'elles améliorent le traitement cognitif.

Les ondes delta sont liées à une réponse immunitaire saine et à un sommeil profond ou non sommeil paradoxal. Les deux ondes delta et gamma étaient les plus élevées avec les noix de pécan.

Les chercheurs ont également examiné la concentration en antioxydants de chaque type de noix et ont constaté que les noix en présentaient les taux les plus élevés, suivies des noix de pécan et des noix de cajou.

Dans l’ensemble, les six variétés de noix présentaient des niveaux élevés d’antioxydants bénéfiques.

"Cette étude fournit des résultats bénéfiques significatifs en démontrant que les noix sont aussi bonnes pour votre cerveau que pour le reste de votre corps."

Dr. Lee Berk

M. Berk espère également que les recherches futures dévoileront d’autres avantages des noix pour le cerveau et le système nerveux.

Il est connu pour ses recherches antérieures sur les avantages des flavonoïdes dans le chocolat noir, ainsi que pour ses études sur les avantages pour la santé du rire et du bonheur.