CONSEILS DIETETIQUES POUR UNE VESICULE BILIAIRE EN BONNE SANTE

La vésicule biliaire est un petit organe en forme de poire qui collecte et stocke la bile du foie. C'est un travail très important car c'est la bile qui aide le corps à digérer les graisses.

Garder la vésicule biliaire en bonne santé est essentiel à la bonne digestion et à la prévention de maladies telles que les calculs biliaires et le cancer .

Il existe quelques conseils de régime importants à prendre en compte pour une vésicule biliaire en bonne santé, ainsi que certaines choses à éviter.

Qu'est-ce qu'un régime de vésicule biliaire?

Un régime alimentaire de la vésicule biliaire n'est pas un type de régime en particulier. Il s’agit simplement d’un ensemble de directives diététiques visant à aider les personnes à garder leur vésicule biliaire en bonne santé et pleinement fonctionnelle.

Les personnes qui se font enlever leur vésicule biliaire à la suite de calculs biliaires ou d’autres complications de ce type suivent également ces directives.

Comment le régime affecte-t-il la santé de la vésicule biliaire?

 

Un régime alimentaire riche en cholestérol peut entraîner la formation de calculs biliaires.

Le régime alimentaire peut affecter directement la santé de la vésicule biliaire en raison du rôle clé que celle-ci joue dans la digestion des aliments. Son travail consiste à collecter et à stocker la bile, puis à l'ajouter à la nourriture lorsqu'elle pénètre dans l'intestin grêle. La bile aide à décomposer les graisses.

Des calculs biliaires se forment lorsque la bile qui pénètre dans la vésicule biliaire est trop riche en cholestérol ou en bilirubine, ou trop faible en sels biliaires. La plupart des calculs biliaires sont fabriqués à partir de cholestérol durci.

Lorsque les calculs biliaires commencent à se former, ils peuvent bloquer la connexion de la vésicule biliaire à l'intestin grêle. Cela peut rendre difficile, voire impossible, le passage de la bile.

Si les calculs ne peuvent pas être enlevés, il faudra peut-être retirer la vésicule biliaire du corps. Même sans la vésicule biliaire, le foie produit encore assez de bile pour permettre une digestion normale, bien qu'un régime pauvre en graisse soit recommandé. Cependant, il est préférable de prendre soin de la vésicule biliaire avant que des complications ne surviennent afin de les éviter complètement.

Aliments à manger

Le régime de la vésicule biliaire vise à aider à réduire le stress que le régime a sur la vésicule biliaire. Les aliments seront plus faciles à digérer, peuvent aider le processus de digestion ou soutenir la vésicule biliaire elle-même.

Apport élevé en plantes

L’un des aspects les plus importants de tout régime alimentaire équilibré consiste à fournir au corps une variété d’aliments afin d’obtenir le plus de nutriments possibles.

Pour ce faire, le moyen le plus simple consiste à augmenter le nombre de fruits et de légumes différents consommés régulièrement. Manger une grande variété de produits végétaux peut aider à fournir au corps une large gamme de nutriments et à le maintenir en bonne santé.

Protéine maigre

Les graisses peuvent ajouter du stress à la vésicule biliaire et il est donc important que les protéines du régime soient aussi maigres que possible.

Les protéines de viande blanche, de poisson et de légumes sont davantage des protéines maigres, ce qui peut aider à soulager l'excès de stress sur la vésicule biliaire.

Fibre

Les fibres jouent un rôle important dans un système digestif sain. Les fibres, sous leurs différentes formes, peuvent aider à garder une personne rassasiée plus longtemps, à nourrir des bactéries saines dans l’intestin et à alourdir les selles.

Les fibres peuvent également aider le corps à éliminer les toxines.

Graisses saines

Les acides gras polyinsaturés tels que les oméga-3 semblent contribuer à la santé de la vésicule biliaire et à la réduction des risques de problèmes de la vésicule biliaire.

Ces graisses se trouvent généralement dans les poissons d'eau froide, les noix telles que les noix, les graines telles que les graines de lin et les huiles de poisson ou de graines de lin.

café

Une consommation de café saine semble également jouer un rôle important dans le bon fonctionnement de la vésicule biliaire.

Calcium

 

Une vésicule biliaire en bonne santé repose sur une alimentation riche en calcium, comme les légumes-feuilles, le brocoli et les sardines.

L'augmentation des niveaux de calcium dans l'alimentation peut également favoriser la santé de la vésicule biliaire. Le calcium se trouve dans les légumes-feuilles sombres, notamment le chou frisé , les sardines et le brocoli.

Les produits laitiers contiennent également beaucoup de calcium, mais ils peuvent également avoir une teneur très élevée en matières grasses, principalement des graisses saturées. Les laits végétaux enrichis en calcium, tels que le lait d'amande ou de lin, ont une teneur plus élevée en graisses saines, une teneur plus faible en graisses saturées et peuvent encore fournir une quantité suffisante de calcium.

De l'alcool

Bien que la consommation excessive d'alcool puisse causer des problèmes au foie, il semble qu'une consommation modérée (c'est-à-dire environ un verre par jour) puisse aider à protéger la vésicule biliaire contre les calculs biliaires et autres complications.

Vitamine C

Les personnes dont les taux sanguins de vitamine C sont plus élevés semblent avoir moins de problèmes de vésicule biliaire.

La vitamine C s'obtient facilement en consommant une alimentation variée contenant de nombreux fruits et légumes. On peut également le trouver facilement en tant que complément dans la plupart des marchés, mais les suppléments n'offrent pas les mêmes avantages pour la santé que l'obtention des nutriments contenus dans les aliments.

Aliments à éviter

Il existe également des aliments qui semblent augmenter les risques de développer des troubles de la vésicule biliaire tels que les calculs biliaires. Si la santé de la vésicule biliaire est une préoccupation, évitez ou limitez ces aliments:

Glucides raffinés

Bien que les glucides constituent la majeure partie de la nourriture que consomment les humains, les glucides raffinés peuvent augmenter le risque de troubles de la vésicule biliaire. Les glucides raffinés comprennent les sucres et les édulcorants, la farine, les céréales raffinées et les amidons.

On les trouve le plus souvent dans les produits de boulangerie, y compris les biscuits et les gâteaux, ainsi que dans les bonbons, le chocolat, les boissons gazeuses et les aliments panés et frits.

Graisses excessives

La bile produite par la vésicule biliaire joue un rôle important dans la digestion des graisses. Par conséquent, une alimentation trop grasse peut l'obliger à faire des heures supplémentaires.

Les aliments transformés riches en acides gras trans, les huiles hydrogénées, les aliments frits et les excès de graisses animales saturées peuvent surcharger la vésicule biliaire. Une étude de 2008 a révélé que les hommes les plus exposés aux apports en graisses saturées à longue chaîne, provenant principalement de la viande rouge, étaient les plus exposés aux calculs biliaires. Les graisses à chaîne moyenne, présentes dans les aliments d'origine végétale tels que la noix de coco, n'augmentaient pas le risque de calculs biliaires.

Régime alimentaire après une chirurgie ou des problèmes de vésicule biliaire

 

Pour les problèmes légers de vésicule biliaire, les symptômes peuvent être atténués avec un régime alimentaire facile à digérer, comprenant des jus de fruits.

Après une opération de la vésicule biliaire, l’hôpital donne souvent à un patient un aliment liquide pendant un à deux jours, puis le reconvertit en aliments solides. Le foie produit assez de bile pour une digestion normale dans la plupart des circonstances, mais le corps a besoin de temps pour s’adapter.

Un régime alimentaire faible en gras est recommandé indéfiniment après la chirurgie. Certaines personnes peuvent souffrir de diarrhée et d'autres symptômes digestifs si elles mangent des aliments gras ou graisseux après la chirurgie, si elles sont incapables de digérer la graisse de manière optimale, ou les deux. Si vous remarquez des selles graisseuses, mousseuses ou mousseuses, informez-en votre médecin.

Pour ceux qui ont des problèmes légers de vésicule biliaire, un régime liquide et facile à digérer peut être utilisé à la maison pour atténuer les symptômes. Cela commence généralement par des liquides comme le bouillon de poulet, le bouillon de légumes et les légumes frais et jus.

Vous pouvez ensuite ajouter des soupes aqueuses, ainsi que des aliments riches en fibres, faibles en gras et en cholestérol.

 

Tout ce que vous devez savoir sur les calculs biliaires

Cliquez ici pour en savoir plus sur les calculs biliaires, un problème courant de la vésicule biliaire.

 

La vésicule biliaire nettoie

Un nettoyage de la vésicule biliaire, ou flush vésicule biliaire, est récemment devenu une tendance. Il est conçu pour réinitialiser la vésicule biliaire, éliminer les calculs biliaires et améliorer la santé digestive et la fonction de la vésicule biliaire.

Un exemple de processus implique de suivre un régime strict comprenant du jus de pomme pendant 2 semaines. La personne suit alors un plan de boire des sels d'Epsom et un mélange d'huile d'olive et de jus d'agrumes.

De nombreuses affirmations ont été faites à propos de ce flocage de la vésicule biliaire, mais peu de recherches ont été menées sur le sujet. Comme le soulignent les recherches publiées dans le World Journal of Gastroenterology , le flocage de la vésicule biliaire peut être trompeur, et les "pierres" que les gens voient dans leurs selles se sont avérées être simplement le jus d’huile et d’agrumes mélangé.

Nettoyer la vésicule biliaire n'est peut-être pas aussi simple que de boire une solution, mais des mesures précises peuvent être prises pour aider à maintenir la vésicule biliaire en bonne santé.

Quand voir un docteur

Les symptômes des calculs biliaires ne sont pas ressentis par tout le monde, mais ils peuvent inclure:

Si ces symptômes sont remarqués, il est préférable de consulter un médecin pour que le diagnostic soit correctement établi.

Autres conseils de vie pour la santé de la vésicule biliaire

Les gens peuvent prendre plusieurs mesures pour améliorer la santé de la vésicule biliaire. Ces mesures de style de vie incluent les suivantes:

  • Contrôler l'obésité : l' obésité étant un facteur de risque de problèmes de vésicule biliaire, il peut être utile de rester actif et en forme.
  • Éviter la perte de poids rapide : La perte de poids rapide oblige le foie et la vésicule biliaire à faire des heures supplémentaires, ce qui peut parfois signifier davantage de calculs biliaires. La perte de poids lente et régulière est la meilleure et peut également être maintenue plus longtemps.
  • Éviter les allergènes : il peut aussi y avoir un lien avec les allergies alimentaires et la santé des calculs biliaires. Effectuer un test d'allergie, suivre un régime d'élimination et éviter des allergènes spécifiques peut être utile pour les personnes souffrant de problèmes de vésicule biliaire.
  • Cesser de fumer : la fumée de tabac peut contribuer au dysfonctionnement de la vésicule biliaire, pouvant aller jusqu’à un cancer de la vésicule biliaire.
  • Essayer un régime végétarien : Un régime végétarien riche en fibres et riche en plantes peut être un pas dans la bonne direction pour la santé de la vésicule biliaire. De nombreux aliments à éviter, tels que les graisses saturées en excès, se trouvent dans les produits d'origine animale.